1、食品經(jīng)營企業(yè)食品安全體系檢查

對大中型、連鎖食品經(jīng)營企業(yè)以及大中型超市、連鎖超市等其他類別食品經(jīng)營企業(yè)的合規(guī)性和質(zhì)量管理體系落實情況進行系統(tǒng)化診斷和指導，包括經(jīng)營資質(zhì)、原料采購驗收、人員管理、過程操作、標簽標識管理、安全事故處置，追溯體系等。服務過程重視食品經(jīng)營企業(yè)對高風險食品的管理以及經(jīng)營過程食品安全風險識別和應對能力的審查和培養(yǎng)。

2、產(chǎn)品說明

根據(jù)特殊食品經(jīng)營企業(yè)不同業(yè)態(tài)制定專屬檢查方案，實施合規(guī)性檢查以及系統(tǒng)性診斷；檢查期間指導企業(yè)夯實主體責任，健全食品安全管理體系，落實從業(yè)人員培訓體系，完善食品經(jīng)營追溯體系等。檢查完畢形成服務報告，排查食品經(jīng)營過程管理漏洞，分析食品安全管理薄弱點，制定改善措施，協(xié)助整改落實。